Rouleaux d'Automne

Salut à tous,

des rouleaux de Printemps revisités.
Bon pas encore la technique pour bien les rouler.
A base de choux rouge, de carottes, de vermicelles de riz, de blanc de poulet, et salade. La sauce est à base de fromage blanc, menthe, citron, sauce soja et du lait ou de l'eau pour lui donner la consistance. Alors pour les sauces au fromage blanc du 100% matière grasse bien sur sinon vous aurez un goût de plâtre.

Bon ben après on roule comme on peut, mon plus gros soucis c'est qu'ils se collent ensemble, je ne sais pas si je les trempent trop dans l'eau tiède, ou si je devrais les emballer séparément et les laisser au réfrigérateur.

C'est original et sympa, pas une révélation culinaire non plus, plus une façon de se dire que tout est possible, dans une cuisine aussi et pas forcément compliqué.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.