Côtelettes d'agneau à l'ail

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Salut à tous, de simples côtelettes d'agneau grillées avec de l'ail confit.
un peu de poivre Timiz qui est un poivre long qui s'égrène et qui est légèrement fumé.

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pour l'ail il faurt le faire cuire avec un peu d'eau et de miel, une fois le liquide évaporé, laissez un peu caraméliser.

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Faire griller les côtelettes à feu vif et dresser sur un lit de salade roquette.

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Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.



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