Chivito on bread from Uruguay with flavor / Chivito al pan desde Uruguay con sabor 👅💥😎

almost 3 years ago

Chivito on bread from Uruguay with flavor / Chivito al pan desde Uruguay con sabor 👅💥😎

The chivito is one of the typical foods of Uruguay, it is eaten mainly in three forms: chivito on bread, Canadian chivito and as the main dish, the name is chivito on the plate. It is the preferred dish for most Uruguayans, tourists also love this dish. It has nothing to do with cooking goat, it is a beef steak, egg, ham, mozzarella cheese, French fries.

El chivito es uno de las comidas típicas de Uruguay, se como principalmente en tres modalidades: chivito al pan, chivito canadiense y como plato principal nombre es chivito al plato. Es el plato preferido por la mayoría de los uruguayos, los turistas también aman este plato. No tiene nada que ver con cocinar chivo, es un churrasco de carne de vaca, huevo, jamón, queso mozzarella, papas fritas.

Chivito on the plate / Chivito al plato

In this post I want to give you some tips on how to learn to prepare it well, you will surely love it because it is a very complete dish. First when you buy the steaks make sure they are very tender meat. For 4 people buy two and cut them in the middle and with the meat mallet soften the steaks without breaking them, carefully.

En este post quiero darte unos tips de como aprender a prepararlo bien, de seguro les encantará porque es un plato muy completo. Primero cuando compres los churrascos asegurate que sean de carne bien tierna. Para 4 personas se compran dos y se cortan al medio y con el mazo de carne ablandar los churrascos sin romperlos, con cuidado.

Ingredients for 4:

2 beef steaks
150g of mozzarella cheese
150g of ham
8 slices of bacon
4 eggs
4 hamburger bread
4 portions of French fries
salt to taste

Ingredientes para 4:

2 churrascos de vaca
150g de queso muzzarela
150g de jamón
8 fetas de panceta
4 huevos
4 panes de hamburguesas
4 porciones de papas fritas
sal al gusto
aceite

Preparation / Preparación

Take a ham feta, a mozzarella cheese feta, the ham feta is spread out and inside the mozzarella cheese feta and folded in the middle like a handkerchief. On the other hand, fry the bacon slices, two for each plate. You fry the steak, barely add oil and salt to taste; fry on one side and when we turn it, add the ham feta and mozzarella cheese feta that we double as a handkerchief, put on top and add the bacon; at that moment the egg is fried. We have the churrasco, on top of the ham and cheese, the bacon and then the fried egg on top of all this. It goes like this inside the hamburger bread. If you have a grill , you cook all 4 of them at the same time, otherwise it is one by one. Do not forget to fry the potatoes that are used as a garnish.

Se toma una feta de jamón, una feta de queso muzzarela, la feta de jamón se pone extendida y dentro la feta de queso muzzarela y se dobla al medio como un pañuelo. Por otro lado fritar las fetas de panceta, dos por cada plato. Fritás el churrasco, poner apenas aceite y sal al gusto; fritar por una cara y cuando le demos vuelta agregar la feta de jamón y la feta de queso muzzarela que doblamos como pañuelo, poner encima y añadir la panceta; en ese instante se pone a fritar el huevo. Tenemos el churrasco, encima el jamón y queso, la panceta y luego el huevo frito encima de todo esto. Se pone así dentro del pan de hamburguesa. Si tienes una plancha los cocinas los 4 al mismo tiempo, sino es uno a uno. No te olvides de fritar las papas que van como guarnición.

You can add other things to the bread, olives, lettuce, tomato. However, here I shared the original recipe. Well nothing to decorate the plate and eat. ENJOY!

Al pan le puedes añadir otras cosas, aceitunas, lechuga, tomate. Sin embargo aquí les compartí la receta original. Bueno nada a adornar el plato y a comer ¡BUEN PROVECHO!