Test de sauce cacahuète

Salut à tous, je me suis relancé dans les rouleaux de Printemps et j'ai yesté une sauce cacahuète mais pas avec du beurre ce coup ci.

J'ai mis donc des cacahuètes, du nuoc nam, du jus de citron, un peu de sauce anglaise, du miel et de l'eau pour avoir la bonne consistance.

Il suffit de tout mettre dans un mixer et de compléter avec de l'eau en remixant à chaque fois. Pour les proportions j'ai fais au feeling et au goût.

En fait c'est pas mal mais la texture reste granuleuse, en utilisant du beurre de cacahuètes la sauce est plus lisse.

Mais bon on s'est quand même régalé, et les rouleaux de printemps étaient presque parfait, il me manque encore un peu d'entraînement.

Mais je suis aussi assez content des photos.

Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.