Saumon aux ravioles

Salut à tous, un plat tout simple de pavé de saumon grillé aux ravioles (des petites pâtes farcies avec du fromage et des herbes, spécialité du Dauphiné).

Les ravioles sont cuites en moins de deux minutes en les plongeant dans de l'eau frémissante.

Le pavé de saumon est roulé dans de l'aneth avant de la griller à la poêle.

Une fois les ravioles égouttées les crémer légèrement et les garder au chaud dans une petite casserole.

Au moment de servir mettre les ravioles dans une assiette et poser le pavé de saumon. Déposer quelques morceaux de tomates séchées.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.