Salade de lentilles au saumon

Salut à tous, une petite salade de lentilles avec du saumon fumé.
Très sympa et permet d'utiliser un reste de lentilles cuites.
On rajoute pour le croquant du poivron et de la tomate et de l'échalotte

Une petite vinaigrette au vinaigre balsamique pour assaisonner.

Une fois le tout mélanger, filmer le tout et laisser reposer au réfrigérateur.

Sur un petit lit de mesclun ou de roquette, vous aurez une belle entrée.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.