Quenelles aux olives

Salut à tous, un bon plat de quenelles au four avec une sauce béchamel.

En accompagnement du blanc de poulet cru et des olives vertes.

Faire une béchamel assez liquide.

Couper le poulet, je réfère le laisser cru pour éviter la surcuisson, en plus il donne plus de goût en cuisant dans la sauce.

Disposer les quenelles et répartir la garniture.

Couvrir de sauce béchamel et de fromage râpé.

Laisser gratiner au four, une trentaine de minutes.

Bon appétit et bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.