Poulet citron et soja

Salut à tous, un blanc de poulet sauté avec de la menthe, du jus de citron, de la sauce soja et de la maïzena pour lier la sauce.

Emincer le blanc de poulet. Pendant la préparation faîtes cuire du riz classique.

Faire revenir le poulet à feu vif.

Presser le citron et ciseler la menthe.

Quand le poulet est cuit le débarrasser dans une assiette.

Déglacer la poêle avec la sauce soja et le jus de citron, ajouter de la maïzena petit à petit en remuant pour avoir la consistance de sauce souhaitée.
Ajouter la menthe et remettre le poulet à mijoter tout doucement pour bien le réchauffer et le nacrer de la sauce.

Servir avec le riz.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.