Poulet au chorizo

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Salut à tous,

un blanc de poulet garni de chorizo et cuit au four.

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Avec je fais des poivrons confits, les émincer et les mettre au four avec de l'huile d'olive 30 minutes.

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Pendant ce temps aplatir le blanc de poulet en escalope en le dédoublant sans le percer et avec un rouleau à pâtisserie sans trop appuyer.
Le garnir du chorizo épluché et coupé en petits dés.

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Le rouler pour faire un petit ballotin.

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Le mettre sur les poivrons et remettre au four une petite trentaine de minutes.

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C'est top le gras du chorizo nourri le poulet qui n'est pas sec.

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Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.



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