Poulet au chorizo
Salut à tous,
un blanc de poulet garni de chorizo et cuit au four.
Avec je fais des poivrons confits, les émincer et les mettre au four avec de l'huile d'olive 30 minutes.
Pendant ce temps aplatir le blanc de poulet en escalope en le dédoublant sans le percer et avec un rouleau à pâtisserie sans trop appuyer.
Le garnir du chorizo épluché et coupé en petits dés.
Le rouler pour faire un petit ballotin.
Le mettre sur les poivrons et remettre au four une petite trentaine de minutes.
C'est top le gras du chorizo nourri le poulet qui n'est pas sec.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
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