Poulet au bleu

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Salut à tous,
un blanc de poulet au fromage bleu avec des endives sautées.

Il faut du poulet, du bleu, de la crème, des endives et quelques cerneaux de noix.

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On émince endives et blanc de poulet et on concasse les noix.

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Les endives sont compotées avec un peu d'huile et un peu d'eau.

Le poulet sauté à feu vif, en fin de cuisson à feu moyen ajouter crème et fromage bleu et laisser mijoter quelques minutes.

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Déposer les endives dans une assiette et recouvrir du poulet et sa sauce.
Un peu de ciboulette ciselée pour la déco.

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Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.



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