Poulet au bleu
Salut à tous,
un blanc de poulet au fromage bleu avec des endives sautées.
Il faut du poulet, du bleu, de la crème, des endives et quelques cerneaux de noix.
On émince endives et blanc de poulet et on concasse les noix.
Les endives sont compotées avec un peu d'huile et un peu d'eau.
Le poulet sauté à feu vif, en fin de cuisson à feu moyen ajouter crème et fromage bleu et laisser mijoter quelques minutes.
Déposer les endives dans une assiette et recouvrir du poulet et sa sauce.
Un peu de ciboulette ciselée pour la déco.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
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