Gratin de coquillette végétarien

Un gratin de coquillette sympa avec du potimarron, de l'avocat, de la crème et de la mozzarella.

Les coquillettes sont cuites à l'eau "al dente"

Pendant ce temps couper du potimarron en petits dés et les faire revenir à la poêle.

Puis ajouter la crème liquide et l'avocat en dés.

Mélanger avec les coquillettes et mettre dans un plat à gratin.

Recouvrir de tranches de mozzarella.

Faire gratiner une trentaine de minutes et c'est prêt.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.