Foodphotography : flanc au fenouil

almost 3 years ago

Salut à tous,

une petite assiette toute simple avec un flanc au fenouil accompagné d'une salade verte de de tomates.

Le fenouil est précuit à la poêle et pour le flanc 6 oeufs pour un litre de lait c'est la base de l'appareil, comme pour les quiches d'ailleurs.

Par contre pas facile à démouler, sauf si vous le mangez froid comme moi dans cette présentation, sinon servez le dans la verrine de cuisson.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos sont prises par mes soins.

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1 comments

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almost 3 years ago

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