Féroce d'avocat

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Salut à tous, un plat épicé d'avocat en purée et de morue avec de la semoule de manioc et des bananes plantains frites en accompagnement.

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La morue est cuite et froide, ajouter du citron vert, de l'échalotte, du piment oiseau et de l'avocat en purée. La semoule de manioc va servir de liant.

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Une fois le tout bien mélangé, filmer et garder au réfrigérateur une ou deux heures.

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Les bananes sont juste coupés et frites à l'huile.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.



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