Citrons farcis

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Une recette fraîche et salé avec des citrons, une boîte de sardines à l'huile, du fromage frais, quelques tomates cerises et de la coriandre fraîche.

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Couper les citrons aux 3/4 et les vider avec une cuillère. Garder une partie de la pulpe et du jus.

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Dans un saladier, écraser les sardines avec une fourchette. Ajouter le fromage frais, la coriandre haché, le citron (selon vos goûts), les tomates cerises coupées (ne prendre que la pulpe pas les pépins) et la coriandre haché.

Bien mélangé et remplir les moitiés de citrons avec. Remettre les chapeaux et servir.

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