Burrito avocat

Salut à tous,

pour changer un peu un burrito à l'avocat. On oubli souvent mais l'avocat se mange aussi chaud.

oignon, tomate, cheddar et avocat coriandre et un oeuf.

Faire revenir oignon et tomate, ajouter de la coriandre.

Casser l'oeuf dessus et mélanger comme pour un oeuf brouillé.

Faire chauffer la galette et mettre le cheddar. Quand il commence à fondre mettre la préparation et l'avocat.

Refermer le burrito et laisser snacker un peu pour rendre le burrito croustillant mais sans le bruler.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prise par mes soins.