Quarantine muffins with the most beautiful cook - Muffins de cuarentena con la más bella cocinera

Good evening dear hive!

Muy buenas noches querida colmena!

Being parents of small children in these days of quarantine, requires great creativity and imagination to be able to offer our children different activities so that they do not get bored and especially so that they spend their energy.

Ser padres de hijos pequeños en estos días de cuarentena, requiere de una gran creatividad e imaginación para poder ofrecerles a nuestros hijos diferentes actividades para que no se aburran y sobre todo para que gasten sus energías.

The weekend after doing various activities in the backyard and spending the afternoon playing board games, with my girl we decided to prepare some muffins to enjoy a delicious snack.

El fin de semana después de hacer varias actividades en el patio de casa y de pasar la tarde jugando con juegos de mesa, decidimos con mi niña preparar unos muffins para disfrutar de una deliciosa merienda.

Since I do the shopping every ten days, I did not have all the necessary supplies to prepare them, but luckily hidden in the cupboard we had a box of quick cake that only needed to add milk and something 3 eggs.

Dado a que realizo las compras cada diez días, no tenía todos los insumos necesarios para prepararlas, pero por suerte escondida en la alacena teníamos una caja de torta rápida a la que solo hacía falta agregarle leche y algo 3 huevos.

Although these are not the cakes we like the most, they are very good for preparing muffins.

Si bien estas no son las tortas que más nos gustan, son muy buenas para preparar muffins.

The preparation of the muffins was very simple and in a few steps we had the nice dough to cook it in the electric machine to make muffins.

• We put three holes with 300 cubic centimeters of milk, which we beat for a few minutes so that they are well integrated.
• We gradually incorporated the envelope with the cake preparation to achieve a homogeneous mass and without lumps, for which we used a mixer.
• After about 10 minutes of shaking, the dough was ready to start with the cooking of the muffins, for which we put to heat the electric machine.
• Once I take the right temperature, we put the paper lollipops and begin to fill them with dough up to 3/4 of the height of the mold so that they come out spongy.
• In total we made 6 batches of 6 muffins, which require between 7 and 8 minutes of cooking each.
• After finishing cooking all the dough, heat a little white chocolate in a water bath and make a small decoration to give it that special taste that the chocolate brings.

La preparación de los muffins fue muy sencilla y en pocos pasos teníamos la masa linto para cocinarla en la máquina eléctrica para hacer muffins.

• Colocamos tres huecos con 300 centímetros cúbicos de leche, los cuales los batimos durante unos minutos para que queden bien integrados.
• Fuimos incorporando de a poco el sobre con el preparado de la torta para lograr una masa homogénea y sin grumos, para lo cual nos valimos de de batidora.
• Al cabo de unos 10 minutos de batido, la masa quedó lista para comenzar con la cocción de los muffins, para lo cual pusimos a calentar la máquina eléctrica.
• Una vez que tomo la temperatura adecuada, colocamos los pirotines de papel y comenzamos a rellenarlos con masa hasta las 3/4 partes de la altura del molde para que salgan esponjosos.
• En total realizamos 6 tandas de 6 muffins, las cuales requiere entre 7 y 8 minutos de cocción cada una.
• Después de terminar de cocinar toda la masa, calentamos a baño maría un poco de chocolate blanco y le hicimos un pequeño decorado para darle ese gusto especial que aporta el chocolate.

Obviously after cooking them and letting them cool down a bit, we prepare a delicious chocolate to enjoy an exquisite family snack.

Obviamente después de cocinarlas y dejarlas enfriar un poco, preparamos una deliciosa chocolatada para disfrutar de una exquisita merienda en familia.

Although children require great dedication and a lot of time, during quarantine we must be with them more than ever, since it is very difficult for them not to be able to socialize with their friends, not to attend school or not to be able to go to play in a plaza or a park. We must accompany them and make an effort to find activities that are to their liking and keep their minds busy.

Si bien los niños requieren gran dedicación y mucho tiempo, durante la cuarentena debemos estar más que nunca con ellos, ya que se les hace muy difícil no poder sociabilizar con sus amiguitos, no asistir al colegio o no poder ir a jugar a una plaza o un parque. Debemos acompañarlos y hacer un esfuerzo para buscar actividades que sean de su agrado y mantenga su mente ocupada.

I wish you all a great day!

Les deseo a todos un gran día!

Take care! Big hug to everyone!

Cuidense! Gran abrazo a todos!