Old Fashion Peach Cookies [EN/ES]
English
sugar - 2 tsp.
eggs - 4.
butter - 1 tsp. 200 ml or oil
yogurt - 200 g
ammonia soda - 1 tsp. / 5 g /
baking soda - 1/2 tsp.
flour - 1 kg
vanilla - 2 pcs.
FOR CREAM
sugar - 3/4 tsp. / 150 g /
butter - 120 g
walnuts - 200 g /You can use chocolate or marmalade/
milk - 200 ml
From the flour, eggs, sugar, butter, yogurt in which the soda is dissolved / both types / knead a soft dough. Allow to rest for 1-2 hours.
Make ball, which are placed at a distance from each other in a tray with baking paper.
Preheated the oven to 180 degrees and bake until the balls become slightly pink.
Once slightly cooled, cut them in half, dig in and fill with the cream. Stick them together in pairs.
Dip in red and yellow cooking paint and roll the peaches in granulated sugar.
Preparation of cream.
Mix the sugar, butter, ground walnuts and milk and add the crumbs of the carved sweets.
You can also fill them with jam or chocolate.
It is good for the Peaches to stay for a while to absorb the cream.
Bon Appetite!
Spanish
azúcar - 2 cucharaditas
huevos - 4
mantequilla - 1 cucharadita 200 ml o aceite
yogur - 200 g
refresco de amoníaco - 1 cucharadita. / 5 g /
bicarbonato de sodio - 1/2 cucharadita.
harina - 1 kg
vainilla - 2 piezas
PARA CREMA
azúcar - 3/4 cucharadita. / 150 g /
mantequilla - 120 g
nueces - 200 g /Puedes usar chocolate o mermelada/
leche - 200 ml
De la harina, los huevos, el azúcar, la mantequilla, el yogur en el que se disuelve la soda / ambos tipos / amasar una masa suave. Deje reposar durante 1-2 horas.
Hacer bolitas, que se colocan distanciadas unas de otras en una bandeja con papel de hornear.
Precaliente el horno a 180 grados y hornee hasta que las bolas se tornen ligeramente rosadas.
Una vez enfriados un poco, cortarlos por la mitad, cavar y rellenar con la nata. Pégalos juntos en parejas.
Sumerja en pintura de roja y amarilla y enrolle los duraznos en azúcar granulada.
Preparación de crema.
Mezclar el azúcar, la mantequilla, las nueces molidas y la leche y añadir las migas de los dulces duraznos.
También puedes rellenarlos con mermelada o chocolate.
Es bueno que los Duraznos se queden un rato para que absorban la crema.
¡Buen provecho!
Any unsourced images and writing are my own.