Radinade

Une préparation à tartiner pour les apéritifs à base de radis rose.

Ingrédients :

• 500grammes de radis
• 2 fromage chèvre frais
• jus de citron
• sauce soja
• coriandre fraîche
• huile d'olive
• 1 petite échalotte

Recette :

préparer les radis et les couper en tranches dans un mixeur.

Ajouter les chèvres frais et mixer.

Ajouter la coriandre, la sauce soja, le jus de citron et l'huile d'olive pour donner la consistance que vous souhaitez et remixer pour avoir une préparation bien lisse.

A servir sur du pain grillé.

C'est très rapide à préparer, et c'est tellement mieux que toutes les préparations industrielles.

Bon appétit.