Любите похрумтіти? 😉 Хлібці з насіння🍞

Отже, ділюся з вами рецептом хлібців з насіння. Хрумких, тоненьких і ситних. Цікаві вони тим, що їх можна зробити абсолютно під свій смак і вподобання, бо насіння або ж горіхи вибираємо ті, які любимо і в пропорціях, які забажаємо. Тому тут балом править політ вашої фантазії і база рецепту за основу - це подарує кожного разу щось новеньке на смак)).

Рецептом поділились подруги, вони вже "підсіли" на них. Кинули посилання на ютуб, але я дещо змінила рецепт.

Для хлібців вам знадобиться:

• 1,5 склянки борошна ( в мене пшенична, але ви можете обрати будь-яку)
• 2 скл. насіння (Льон, соняшникове насіння, гарбузове, кунжут, мак)
• 0.5 горіхів грецьких (порізані)
• 1-2 ч.л. солі ( краще 1, бо виходять достатньо солені, пробуйте)
• 4 ст.л. олії (в мене соняшникова)
• дрібка трав італійських
• 350-400 мл води

1.Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсію.
2.Змішуємо в насіння, борошно, воду і перемішуємо. Консистенція досить рідкувата. Кількість води буде залежати від різних чинників і від того яке борошно ви використаєте. Залиште на 5 хв і коли мука трішки розбухне, гляньте чи не потрібно додати води.

1. Деко застеліть пергаментом (краще брати просиліконений), змастіть трішки олією і вилийте суміш на пергамент тоненьким шаром, розрівняйте.
2. Запікаємо в духовці 10 хвилин.
3. Через 10 хвилин зменшуємо температуру в духовці і акуратно ножем робимо надрізи на порційні хлібці. Повертаємо деко в духовку ще на 30 хв.
4. Витягуємо і смакуємо.

Використовувала деко розміром 32*45 (на таке деко вийшло дві порції)

Я використовувала льон, насіння соняшника, гарбузового і маку трішки менше інших, горіхи грецькі. Солі дала 1,5 ч. л. і вони були трішки пересолені. Але якщо їх їсти під пиво, то сам раз. 🍺

Для любителів довгих походів, як на мене теж вигідний перекус. Вони легенькі і ситні. Навіть моя донечка з'їла кілька штук, враховуючи її не любов до насіння і горіхів 😄.

І налаштуйте таймер, щоб не забути, бо згорять)). Перша моя порція вийшла добряче пересмажена. Але зізнаюсь вам, що пригорілі ми теж з'їли 😆.