Pâtes aux sardines

Salut à tous,

une recette de pâtes express avec des câpres, du citron confit et une boîte de sardines.

Il suffit de cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Prélever l'écorce du citron confit et l'émincer.

Une fois les pâtes cuites les faire revenir légèrement avec un peu d'huile d'olive (ou l'huile des sardines si elle est de bonne qualité, mais c'est rarement le cas). Ajouter câpres et citron confit. Mettre les pâtes bien chaudes dans l'assiette et déposer les sardines dessus et laisser une minute reposer pour tiédir les sardines, qui bien sur sont à température ambiante.

Bonne journée à vous.

toutes les photos présentées sont prises par mes soins.