Pâté aux pistaches

Salut à tous,

un pâté aux pistaches simplifié, mais très sympa à manger chaud ou froid.

De la farce aux 3 viandes, des pistaches, du persil et de la pâte feuilletée.

Mélanger tous le singrédients avec la farce et garnir le feuilleté.

Bien refermé et faire un petit trou pour que la vapeur s'échappe, sinon ça risque d'éclater.

Dorer au jaune d'oeuf et faire cuire environ 40 minutes.

Une fois cuit poser le sur une petite grille ou sur du papier absorbant, il risque de rendre du gras de la cuisson de la viande et si il baigne dedans votre pâte va perdre du croustillant.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes