Feuilleté aux ravioles
Salut à tous,
un super feuilleté avec des plaques de ravioles de Romans (une spécialité du Dauphiné, ce sont des ravioles farcies avec une préparation à base de fromage et herbes fraîches).
Il faut un rouleau de pâte feuilletée, un paquet de ravioles, deux tranches de jambon blanc et de la crème fraîche épaisse.
Dérouler la pâte et monter en couche avec une plaque de ravioles, une demie tranche de jambon et mettre généreusement de la crème.
Pensez bien à enlever la feuille qui tiens la plaque de ravioles. renouveler l'opération pour utiliser toutes les plaques, il y en a 4 dans le paquet.
Ensuite rabattre tout simplement les bords pour fermer le feuilleté et le retourner délicatement.
Le dorer avec un jaune d'oeuf et faire cuire entre 20 et 25 minutes dans un four chaud.
Couper en tranches épaisses pour que cela soit présentable.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
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