Brick aux amandes

Salut à tous, une recette enfantine et délicieuse faîte avec un reste de frangipane (pour voir la recette frangipane et des feuilles de brick. D'habitude je fais les bricks à la friteuse, c'est un peu plus croustillant mais beaucoup plus gras. Cette fois ci j'ai essayé au four et franchement c'est pas mal et beaucoup plus light.

Pour rendre ce dessert un peu plus fun je rajoute un peu de miel et de cannelle et pour donner du croustillant un peu de beurre fondu sur les bricks.

J'utilise toujours deux feuilles de bricks superposés pour éviter qu'elles ne se percent. il suffit de replier en rabattant les bords et de mettre la pliure vers le bas.

Je fais fondre un peu de beurre avec un peu de miel et je badigeonne les bricks avec le mélange.

Un petit quart d'heure dans un four chaud et c'est prêt. L'avantage de la frangipane c'est qu'elle est très bonne chaude aussi, attention à ne pas vous bruler non plus...

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.