Boulettes au sésame

Salut à tous,

un petit délire culinaire avec des boulettes de viande panées aux graines de sésame, le tout avec des pâtes, juste une merveille.

En fait c'est avec les restes, un peu de farce 3 viandes, un bout de chorizo, poivrons et oignons pour la garniture des pâtes.

Pour la farce j'ai mixé une partie des oignons et poivrons, des herbes de Provence et des morceaux d'olives vertes.

les former en petites boules et les rouler dans des graines de sésame.

Les faire cuire entre 30 et 40 minutes au four.

Avec le jus de cuisson je fais revenir le reste des oignons et poivrons.
Avec une assiette de pâtes.

Bonne journée à vous.

toutes les photos présentées sont prises par mes soins.