Avocats au four

Salut à tous, une recette simple d'avocats cuits au four avec des oeufs et du jambon cru.

Le petit truc c'est de faire une entame de chaque côté pour que l'avocat soit stable un fois dans le plat.

Ensuite on le fend en deux et après avoir enlevé le noyau on le creuse un peu avec une cuillère pour laisser de la place à l'oeuf.

il suffit ensuite de plaquer une demie tranche de jambon et de casser l'oeuf par dessus. Sel, poivre et environ 15 minutes dans un four chaud. Le blanc doit être cuit mais le jaune doit rester coulant.

Un peu de ciboulette avant de servir et c'est top le mélange de l'oeuf et de l'avocat est parfait.

Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.